プロ野球キャンプ

先日、北谷方面を車で走っていると、目に入ってきたのが
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「歓迎中日ドラゴンズ」という文字!車を止めて、早速、ミーハー心
満載の私は覗きに行ってきました。2月スタートらしいのですが、
報道陣の方もパラパラと。
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とその時、報道陣の方が一斉に移動。元パパラッチだったので、
このような動きを逃すわけがありません。追いかけて行くと、なんと!
そこには!背番号「19」の選手が!背番号「19」!いいですね~
なんか、「行くぞ~」って感じで。沖縄キャンプ、怪我をせず、
良いシーズンを迎え、活躍される事を祈っております。
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野球選手を見ると、青春時代を思い出します。甲子園へ、
満員の阪神電車で行った事。懐かしいな~



沖縄通のあなたへ

何度も沖縄へと来られている方はお土産も困る事があると思います。毎回「ちんすうこう」
「紅芋タルト」・・・今時、星の砂と言う訳にもいきませんし・・・
本日、御紹介するお店はそんな方にピッタリのお店。その名は
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「ぴにおん」ここは沖縄の「アンダースー」や「ラー油」、「モズクジャーキー」などを限りなく
99%に近い無添加製造に近い形で販売しておられます。
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店内には所狭しと商品が並べられており、選ぶのにかなり時間がかかります。が、ここで
登場してくれるとありがたいお方が。そのお方は「佐々木社長」。見た目はクールでダンディー
なのですが、お話は楽しく、商品をしっかり紹介してくれ、また、大丈夫?と思う位、試食させて
くれるので助かります。もちろん、社長はお1人なのでいない時は店長の「福島」さんへ御相談。
沢山の商品を試食させて頂いたのですが、「くうすみそ」「豚の胃袋」は絶品!即、購入して
しまいました。
もう一つお土産に向いている点があります。それは「日持ち」ここ最近、特に空港などで販売
されているお土産で試食して「美味しい!」と思っても、2日以内に食べないといけないとか、
物によっては本日中・・・が、「ぴにおん」の商品は日持ちも良くお土産に最適。
とにかく良いお店なので、来沖の際には一度足を運んで見て下さい。因みに、私は「ぴにおん」
の回し者ではございません・・・・
最後に「ぴにおん」のこだわりを。店内チラシより


「食は無添加、そして、「かめばかむ程味が出る」を原点に考え製品を作り続けてまいりました。
現在の食品製造において、100%の無添加は不可能にしても限りなく99%に近い無添加製造
を心がけております。
さらに、食品作りの大切な心得として、そのもの(原材料)のもっている個性を尊重する事によって
最大限に素材の旨味を引き出せより良い商品を製造できる事と確信しております。
例えば、ビーフジャーキーを作るにおいて、牛肉と塩、コショウのみで牛肉の甘さ、香り、旨さを
引き出せると信じております。
牛は牛であるべし、豚は豚であるべし、野菜は野菜なのです。それこそ個性だと思っております。
ぴにおんは、これからも商品作りにおいて、作ることの意義と目的を考えて、良い製品作りを心掛け
てまいりたいと思っております。御声援を賜りますようお願い致します。」

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名刺の裏にはこの言葉。商品作りに精を出し、お客様の事を真剣に考えている素晴らしいお店に
出会えました。



今年は

少しでも多くの苦手を克服しようと思っております。苦手な物の一つに香草があります。
昔はタイやインド、ネパールとアジアが大好きで良く旅行に行っておりましたが、困った物
が香草。
食べ物はどの国も美味しく最高なのですが、香草には頭を悩ませておりました。食事
をする際には「パクチ」を抜いてと、常にリクエスト。一緒に旅をしていた友人曰く、パクチ
抜きなんて「タイ料理」ではないと、散々文句を言われましたが・・・
なんと、2012年に入り、自らすすんで「グリーンカレー」を注文し、食しました。以前なら
横で食べている人がいても「臭いな~」なんて思っていたので、もの凄く勇気がいりましたが
食べてみると最高に美味しい!癖になってしいそうな味。何故、今まで食べなかったの
だろうか・・・後悔しております。が、この日はパクチが品切れしていてパクチは入っていま
せんでしたが・・・まってろ!パクチ!10年後、対決してやる!
本日は一言。「宮本武蔵」さんからお言葉をお借りして
「斬り結ぶ、太刀の下こそ地獄なれ、一歩進めば、後は極楽」
何でもチャレンジしてみないとダメですね!!
SAMSUNG 
ん~また、食べたい!
そろそろ、ダイビングショップらしく海の事もUPしないといけませんね・・・



久しぶりに


読谷村の「やちむん」に来ました。素晴らしい作品、職人さんに感動しました。作品を作ってる時の目がいかつい!



今日は


太陽が出てくれていて、最高に気持ちいい!



急遽


3ダイビング目にミミックオクトパスを発見しました。以前からここにいたのですが、恥ずかしがりやさんで、なかなか姿を見せてくれず・・・珍しいし、ゲストも、もう一回見たい!と言うことになり、4ダイビング目に突入しております。



今年はいける!


なんと!おみくじを引くと、恵比寿神さんが!福の神の代表!そして、漁業の守護神、航海の神様。これは間違いない!



今日の


お昼ご飯はマクドナルドのグランドキャニオンバーガー。見た目ほど、味は濃くなくあっさり。なぜ、体に良くない物は美味しいのだろう。
因みに、2メートル50センチ、体重125キロの私でもバーガーだけでお腹いっぱい。凄いボリュームです!



2012 年


二日目!太陽に恵まれ、気持ちいい!光合成中。



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